Recetas infantiles: Pastel de champiñones

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Recetas infantiles: Pastel de champiñones

Ingredientes

3 huevos
1 yogur natural
harina tamizada
½ bote de yogurt de aceite
Sal
1 /2 sobre de levadura royal
100 g de queso rallado
champiñones

Preparación

Bate los huevos, la sal, el yogurt y el aceite. A continuación agrega la harina tamizada con la levadura y bate. Añade los champiñones a trocitos y el queso rallado y mezcla bien. Prepara un molde y hornea a 180ºC durante 30 minutos. Comprueba que está cocido introduciendo un palillo: Si sale limpio, está cocido; si no, déjalo 5 minutos más. Desmolda y sirve.

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