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Ventajas e inconvenientes de una dieta vegetariana
Una dieta vegetariana controlada por el pediatra o especialistas en nutrición infantil, en principio, no tiene por qué presentar carencias nutritivas. Aún así, a continuación te indicamos cuáles son sus ventajas e inconvenientes.
Ventajas:
- No aporta apenas grasas.
- Aporta más cantidad de fibra por el mayor consumo de frutas y verduras.
- Es más rica en antioxidantes.
Inconvenientes:
- Puede ser deficitaria en minerales como hierro, yodo y calcio.
- El aporte de algunas vitaminas puede ser menor al recomendado si no se toman leche, huevos o suplementos vitamínicos.
- Por lo general, supone una menor ingesta de proteínas.
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